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暖心冰皮 浓情中秋

金色九月,秋风送爽。为丰富员工业余生活,弘扬中华民族传统文化,让青年员工切身感受到暖暖的亲情和家的感觉,9月23日下午,公司团委在烘培店组织开展“暖心冰皮,浓情中秋”月饼DIY活动,来自基层各单位20余名青年员工欢聚一堂,提前共庆中秋佳节。 当工作人员将准备好的面皮、馅料、模具等一一摆放在制作展台时,立马围满了兴致高昂的青年员工,他们仔细地看着月饼师傅制作冰皮月饼的步骤,取适量面团、擀皮、包馅、压模……大家听得聚精会神,偶尔遇到不懂的环节还会与师傅悉心询问。工作人员将月饼材料发放到员工手中后,大家跃跃欲试,纷纷戴上一次性手套,开始自己动手做月饼。大家一边揉面团、包馅,一边互相探讨着做法,用模具小心翼翼地将月饼压制成型。虽然都是第一次亲手做月饼,但每位参与者都将月饼做得有模有样。当看到自己亲手做出来的月饼精致而漂亮,大家脸上洋溢出了幸福、满足的神情,纷纷表示这种活动形式既新颖又有意义。 本次DIY冰皮月饼活动不仅使青年员工体验到亲手做月饼的乐趣,进一步了解了中华传统文化,更体现了公司对员工的亲切关怀,使他们感受到如阖家团圆般的温暖,增强了员工队伍的凝聚力,营造了和谐活力新华粤的企业氛围。(劳小红)
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